Internacional

Vital la inversión en ciencia y tecnología para revertir el hambre

800 millones de personas pasan hambre en el mundo


* SemMéxico, Cd. de México, 5 enero 2017.- En un mundo en que 800 millones de personas pasan hambre y las niñas y niños corren el riesgo de sufrir retrasos en el crecimiento, hay que sumar, además, el peligro latente de que no se pueda alimentar a la H

Redacción

Resaltó la necesidad de adoptar desde ahora políticas de apoyo para responder a las necesidades futuras del planeta en materia de alimentación y nutrición, ya que las capacidades humanas e institucionales de muchas naciones pobres necesitan de manera apremiante ser reforzadas para que puedan ser parte de las soluciones.
Ello, indicó, en calidad de actores importantes en un nuevo sistema alimentario mundial que responda a las crecientes necesidades mundiales en materia de alimentación y nutrición.
La Junta examinó la cuestión de la seguridad alimentaria en un contexto más amplio, teniendo en cuenta la utilización y la conservación de los recursos naturales, unas prácticas más eficientes de producción de alimentos y de utilización de los recursos, los efectos del cambio climático y la reducción de la pérdida y el despilfarro de alimentos en el mundo.
Entre las cuestiones que se tratan en el informe sobre políticas figuran los cambios que deben introducirse en la dieta alimentaria, pasando de una alimentación rica en calorías a otra más rica en proteínas.
La Junta aboga también por el establecimiento de alianzas sólidas entre los sectores público y privado, esenciales para promover el desarrollo de "sistemas alimentarios" comerciales sostenibles y prósperos a fin de favorecer el crecimiento económico, proporcionar empleo remunerado y satisfacer las necesidades alimentarias y nutricionales de la sociedad para mejorar la salud.
En el informe de políticas se destaca la necesidad de vincular la seguridad alimentaria mundial a políticas nacionales y mundiales más firmes que apoyen sistemas de producción inteligentes desde el punto de vista climático, con empresas rentables y sistemas alimentarios que se basen en la ordenación racional de los recursos del planeta Tierra.
"Al invertir en ciencia, creamos la posibilidad de frenar e invertir los actos y las tendencias dañinos mediante las decisiones que adoptemos hoy", afirma la Junta.
"Hemos aprendido de la historia que las inversiones realizadas en ciencias agrícolas en el siglo XX han permitido evitar desastres y obtener grandes beneficios”, sostiene.
“En el marco de los Objetivos para el Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, no es imposible que este planeta pueda producir por sí solo alimentos suficientes para alimentar a 9.000 millones de personas de manera sostenible para el medio ambiente gracias a la ciencia y la innovación creativas, así como a la sabiduría local y las políticas eficaces", explicó Gebisa Ejeta, miembro de la Junta de Asesoramiento Científico.






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